сыр твердого сорта - 100 граммов
колбаса копченая (сухая) - 100 граммов
морковь сырая - 1 большая
огурец свежий - 1
кукуруза сладкая - 1 банка
майонез (не легкий)
соль, перец черный или белый по вкусу

картофель отварной - 5 шт
морковь отварная - 2 шт
1 банка зеленого горошка
1 банка консерв. шампиньонов целых
4 шт маринованных огурцов
1 пучок лука зеленого
соевый соус
майонез

3 картофелины,
1 свекла,
1 морковь,
2 яйца,
1 луковица,
2 небольших соленых огурца,
1/3 стакана сметаны,
1/3 стакана майонеза,
4 столовые ложки зеленого консервированного горошка.

На одного человека
2-3 отварных картофелины
1-2 соленых огурца
1 луковица
1 маленькое сладкое яблочко (на любителя)
Зелень (необязательно),
перец, соль, майонез (можно пополам со сметаной)

Цветную капусту отварить в подсоленной воде, запанировать в муке и обжарить. Стручки фасоли освободить от прожилок, отварить в подсоленной воде, слегка обжарить. Мясо нарезать соломкой, обжарить. Лук нарезать соломкой, обжарить, отцедить масло. На дно плоского блюда уложить слой стручковой фасоли. На фасоль выложить соцветия капусты ножками к центру блюда. На капусту положить жареное мясо, отступив от края 2см. Получилось "гнездо". Положить слой жареного лука. Яйца разрезать пополам поперек и поставить на мясо разрезами вниз. "Гнездо" посыпать тертым сыром, приправить. При подаче залить сверху майонезом.

Мясо режем кубиками, обжариваем масле, затем тушим с 3 помидорами, добавив чеснок, кетчуп. Когда мясо остынет, перемешиваем его с нарезанными соломкой овощами и подаем к столу, украсив зеленью.

2 больших апельсина, 1 средняя красная луковица, 20 оливок, 3 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. л. апельсинового сока, 1 пучок мелко нарезанной петрушки, соль, перец по вкусу
Очищенные апельсины нарезать кружочками и вынуть косточки. Луковицу нарезать тонкими кольцами, промыть их холодной водой и обсушить. Кружочки апельсина и лука выложить слоями на тарелку, украсить кружочками оливок, полить маслом с апельсиновым соком, посыпать петрушкой

4. Крабовые палочки - 250г,
Яйца - 5 шт.,
Огурец (свежий) - 2 шт.,
Сыр, натёртый на тёрке - 100г.
Зелень.
Нарезать составляющие, всё перемешать, заправить майонезом.

Слои:
- лосось из банки;
- майонез + сметана;
- 3 яйца;
- майонез + сметана;
- мелко порезанное яблоко;
- майонез + сметана;
- тертый сыр
Поставить в холодильник

1 слой-тертый сыр
2 слой-горбуша в масле
3 слой-майонез
4 слой-натереть холодное сливочное масло
5 слой-горбуша
6 слой-мелко нарубленный маринованный лук(в уксусе,масле,соль,перец-можно укроп)
7 слой-майонез
8 слой-тертый желток

Состав
Кальмары 500г,
Вешенки - 500г,
яйца - 4 шт,
лук репчатый - 100г,
майонез 200г.
Приготовление
Вешенки свежые перебрать, промыть, варить 5 мин. в подсоленой воде, отжать и мелко нарезать. Кальмаров вымыть, отварить в течение 3 минут, нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, обдать кипятком и нарезать тонкой соломкой. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

1 слой - горбуша в масле
2 слой - лук
3 слой - морковь отварная
4 слой - белок
5 слой - майонез
6 слой - сыр
7 слой - тертое сливочное масло (предварительно заморозить)
8 слой - желток
Сверху украсить зеленью.

Отварную куриную грудку разделить на небольшие кусочки, добавить порезаный чернослив (предварительно замочить в кипятке 10-15 минут). Грейпфрут очистить от пленки (в ней вся горечь) и добавить в салат. Заправить майонезом, посыпать грецкими орешками.